Работа управляющей в ресторане. Каково это?

работа управляющей в ресторане
На снимках:
управляющая рестораном Ирина

Есть у меня любимая подруга, с которой невозможно ходить в рестораны и кафе. Невозможно совсем не потому, что она недолюбливает общепит, напротив, гастрономия - ее страсть. А оттого что каждый раз она оценивает такое заведение с профессиональной точки зрения: кухня, обстановка, обслуживание и даже любая мелочь попадает в зону внимания. Мы уже шутим над ней и говорим, что ее работа управляющей в ресторане накладывает свой отпечаток и на досуг. Она тоже смеется и говорит: «Ну, а если я не скажу им об ошибке, то, как они узнают, что надо улучшить?»  И, конечно, именно ее история в этой профессии дала мне материал для статьи.

(далее…)

Продолжить чтение Работа управляющей в ресторане. Каково это?

Как выйти из декрета на престижную работу. Интервью с Анастасией Шашковой, карьерным консультантом

Всем привет! С вами Струговщикова Ольга и проект “Мамина карьера”.

Сегодня у нас в гостях Анастасия Шашкова - карьерный консультант.

Мы поговорим по теме того:

  • как возвращаться в офис после декрета,
  • как строить карьеру маме, у которой один ребенок или несколько детей,
  • разберемся в вопросах, которые касаются карьеры в офисе, на обычной работе.
  • о моментах, связанных с тонкими вопросами - про больничные, про декрет и про уход,
  • как быть, если большой перерыв в работе,
  • как быть, если вы хотите сменить направление,
  • разберем одно практическое упражнение, которое поможет вам поднять свою уверенность и легко пройти собеседование.

 

(далее…)

Продолжить чтение Как выйти из декрета на престижную работу. Интервью с Анастасией Шашковой, карьерным консультантом

Важные этапы научной карьеры

этапы научной карьеры«Я бы в летчики пошел, пусть меня научат…» Бывает так, что профессия, загаданная в детстве или юности, оказывается настоящим призванием. Мне тоже так повезло: уже с восьмого класса я знала, что хочу стать филологом (хотя, наверно, не до конца понимала, что же это за «любитель» такой). Ну а теперь, спустя больше двадцати лет, я это знаю точно, потому что я филолог и занимаюсь филологией в самом чистом и кристальном ее виде — в научном. Я расскажу о том, какие этапы научной карьеры предстоит преодолеть будущему ученому и какие действия ожидают на каждом этапе.

(далее…)

Продолжить чтение Важные этапы научной карьеры

Почему мы боимся успеха? История одной гимнастки

Гимнастка2Приветствую, вас, мои дорогие читательницы!

Сегодня я хочу поговорить с вами об одном не самом очевидном страхе - страхе успеха.  Этот страх часто препятствует нахождению любимой работы. В жизни он проявляется через саботаж своего успеха. Когда мы делаем все, чтобы его не достигнуть.

К сожалению, это происходит достаточно часто. Но не всегда мы можем себе признаться в этом. Так как этот страх - парадоксальный. Ведь успех - это хорошо, это высокий доход, это радость самореализации, это уважение и признание. Вроде бы все так хорошо и красиво, но почему-то мы никак не достигаем успеха, несмотря на то, что можем даже знать что для нас любимая работа, можем упорно идти к своей цели. (далее…)

Продолжить чтение Почему мы боимся успеха? История одной гимнастки

Перезагрузка карьеры. Предварительные задания

Перезагрузка

.

.

Приветствую всех! 

Рада, что Вы решили изменить свою жизнь и найти любимую работу с помощью тренинга "Перезагрузка карьеры"

 

(далее…)

Продолжить чтение Перезагрузка карьеры. Предварительные задания

Удивительный путь директора по персоналу к любимой работе в интернете

..

Приветствую вас, читательницы блога "Мамина карьера"!

Продолжаю серию интервью с обычными мамами, которые нашли свою любимую работу. В этот раз перед вами история успеха Ольги Козловой - психолога, коуча, директора по персоналу, автора проекта "О коучинге - просто. Сам себе коуч".

На мой взгляд, история Ольги очень удивительна. Не часто встретишь такое, чтобы карьеристка, выросшая за 3 года из ассистента в директора по персоналу, после рождения сына самостоятельно ушла с престижной работы в "никуда".  Затем более полугода искала себя, потому что работа перестала радовать, потому что стало ясно, что это не то.  А после того как "пазл сложился", главной проблемой стало заставить себя не заниматься любимой работой сутками.

Из интервью вы узнаете:

  • как похоронная контора повлияла на решение сменить работу;
  • какой вопрос помог Ольге определить свою любимую работу;
  • что это за профессия такая - коуч (кто это и что он делает);
  • как достигнуть успеха с помощью инструментов коучинга;
  • как справляться со страхами и "гремлинами", начиная новое дело.

Кроме того, Ольга ответила на вопросы с позиции директора по персоналу и поделилась личными фишками достижения успеха. (далее…)

Продолжить чтение Удивительный путь директора по персоналу к любимой работе в интернете

Как найти хорошую работу? Повысить уверенность в себе

УверенностьЕсли в предыдущих статях, я говорила о том как найти любимую работу, опираясь на свои предпочтения, желания, способности и понимание того, что сейчас востребовано, то в в этой статье я хочу немного сместить акценты.

В этот раз предлагаю поговорить о том, как найти хорошую работу с помощью повышения уверенности в себе.  

Я думаю, не стоит убеждать вас в том, от уверенности в себе напрямую зависит та работа, на которую вы соглашаетесь, тот уровень заработка, который имеет. Да и в целом удовлетворенность от работы.

Ведь будучи уверенной в себе легче подойти к работодателю и поговорить о повышении зарплаты или написать письмо заказчику/клиенту с указанием более высокой цены за свои услуги. Уверенные в себе мамы спокойно могут попросить "родительский день" на работе или более удобный график. Меньше переживают по поводу отказов и чаще получают более выгодные предложения о работе.

Как повысить уверенность в себе, чтобы найти хорошую работу?

Приведу некоторые приемы, которые Вы можете использовать самостоятельно, чтобы начинать повышать уверенность уже сегодня. (далее…)

Продолжить чтение Как найти хорошую работу? Повысить уверенность в себе

Декрет – лучшее время для перемен в карьере

работа в декрете

 

Декретная «передышка» открывает перед мамами ряд уникальных возможностей для позитивных изменений в карьере.

 Что дает мамам декретный отпуск

Это происходит, во-первых, благодаря тому, что вы абсолютно отключаетесь от работы. Для кого-то выпадение из рабочего ритма воспринимается как долгожданный длительный отпуск. Для других же, напротив, временная невозможность реализовывать себя в профессии сродни пытке, их и работа в декрете не пугает. В любом случае перерыв в работе помогает взглянуть на нее как бы со стороны, увидеть более объективно ее недостатки и достоинства. Эта остановка в карьере дает возможность подвести некие промежуточные итоги и наметить дальнейшие карьерные планы.

Во-вторых, вы не просто отключаетесь от работы, вы переключаетесь на другую деятельность, осваиваете новую роль и активно развиваете новые навыки. Например, почти каждая мама учится делать несколько дел одновременно, изживает из себя перфекционизм, оставляя свои попытки делать все дела на отлично уже после пары недель жизни ребенка. Она осваивает навыки планирования, основы тайм-менеджмента (иногда интуитивно), т.к. иначе совсем ничего не успеешь, учится считывать мимику, жесты, понимать с полуслова и т.д. Следовательно, в декрете мамы активно развиваются. Если вы считаете, что вы совсем отупели, то вспомните, сколько статей вы «перелопатили» в поисках информации о том, как укрепить здоровье ребенка, развить его речь, правильно воспитывать.

(далее…)

Продолжить чтение Декрет – лучшее время для перемен в карьере

Кем вы видите себя через 5 лет?

kem-vy-vidite-sebya-cherez-5-let

 

Вопрос “Кем вы видите себя через 5 лет?” часто задают на собеседовании. Он может поставить в тупик, особенно, если вы над ним никогда не задумывались. Или размышляли, но ответ был примерно такой: «Да просто бы на нормальную работу устроиться и работать на ней, а там посмотрим».

Для того, чтобы было проще на него отвечать, определитесь для начала какой тип карьеры вам больше всего подходит: вертикальный или горизонтальный?

(далее…)

Продолжить чтение Кем вы видите себя через 5 лет?

Карьеристка. Кто она?

За словом карьера у нас закрепился негативный налет. Раньше слово карьерист было почти ругательным, а уж карьеристка и вовсе обидным. Еще пару десятилетий назад делать карьеру считалось делом не хорошим,…

Продолжить чтение Карьеристка. Кто она?